Umami Sauce - mit roten Zwiebeln - 245 ml - Würzsauce

Eine faszinierende Mischung, die die reichen, tiefen Aromen von Umami mit der scharfen Frische von Ingwer und der süßlichen Schärfe roter Zwiebeln kombiniert. Diese Sauce ist eine Hommage an die Komplexität der asiatischen Küche und bietet eine vielseitige Geschmackspalette, die jedes Gericht aufwertet. Die Umami-Komponente, oft als der fünfte Geschmack beschrieben, bringt eine intensive, herzhafte Note in die Sauce, die durch die natürlichen Geschmacksverstärker wie Sojasauce oder fermentierte Zutaten unterstützt wird. Ingwer fügt eine würzige, fast zitronige Schärfe hinzu, die wunderbar mit der sanften Süße und Schärfe der roten Zwiebeln harmoniert.

Zutaten
Zucker, 14% rote Zwiebeln, Condimento Bianco (Weinessig, gekochter Traubenmost) (SULFITE), Soja Sauce (Branntweinessig, SOJABOHNEN, Salz), SENFSAAT, 3,8% Ingwer, rote Kirschpaprika (rote Kirschpaprika, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Salz, Säureregulator: Zitronensäure, Stabilisator: Kalziumchlorid, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Sonnenblumenöl, Wasser, Gewürze, Branntweinessig, Invertzuckersirup, Salz, Rapsöl, Säureregulator: Zitronensäure, Gewürzextrakt, Kräuter.

Nährwerte pro 100ml: Brennwert 232,35 kcal / 973 Kj, Fett 3,20 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g), Kohlenhydrate 48 g (davon Zucker 45 g), Eiweiß 2,20 g, Salz 1,8 g

Anwendung & Ideen für Umami Sauce - mit roten Zwiebeln

• Verfeinere Fleischgerichte: Nutze die Umami Sauce mit roten Zwiebeln als Marinade für Steak, Hühnchen oder Schweinefleisch, um den Gerichten eine tiefgründige Geschmacksnote zu verleihen.
• Aufpeppen von Burgern und Sandwiches: Füge die Sauce in deine Burger oder Sandwiches ein, um jedem Bissen eine reichhaltige Schicht aus umami- und zwiebelreichen Aromen zu geben.
• Als Basis für Saucen und Gravuren: Verwende die Sauce, um Saucen und Gravuren zu bereichern, ideal zu Braten oder geschmorten Gerichten, um intensivere Aromen zu erzeugen.
• Bereicherung vegetarischer Optionen: Integriere die Sauce in vegetarische Gerichte wie gebratene Pilze oder gegrilltes Gemüse, um eine herzhafte Geschmackskomponente zu ergänzen.