Trüffelsalz

Trüffelsalz ist eine luxuriöse Würzmischung, die die erdigen und aromatischen Noten von Trüffeln mit der schlichten Salzigkeit von hochwertigem Salz vereint. Dieses Salz wird typischerweise durch das Mischen von fein gemahlenem Salz mit getrockneten Trüffelstücken oder Trüffelaroma hergestellt, um ein intensives Geschmackserlebnis zu bieten, das jedes Gericht auf ein neues Level hebt. Die einzigartige Mischung aus Trüffel und Salz verleiht eine ausgeprägte und unverwechselbare Note, die besonders gut zu einfachen Gerichten passt, bei denen es die Aromen hervorheben kann, ohne zu dominieren.

Zutaten
Handgeerntetes Meersalz (>97,5% Salz), 2,5% Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.)

Anwendung & Ideen für Trüffelsalz

• Bestreue frisch zubereitete Pasta oder Risotto mit einer Prise Trüffelsalz, um den Gerichten eine luxuriöse, erdige Note zu verleihen.
• Verwende es als Finish für Steaks oder gegrilltes Hähnchen, um die Aromen mit einem Hauch von Trüffelgeschmack zu intensivieren.
• Verfeinere einfache Gemüsegerichte wie gerösteten Blumenkohl oder Bratkartoffeln, indem du sie kurz vor dem Servieren mit einer leichten Prise würzt.
• Verwende es in deinen Eierspeisen, wie Omeletts oder weich gekochten Eiern, um eine exklusive und köstliche Note hinzuzufügen.