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Gewürzerei

Traubenkernöl

Traubenkernöl

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Traubenkernöl ist ein leichtes und vielseitiges Öl, das aus den Kernen von Weintrauben gewonnen wird. Es wird häufig wegen seines hohen Gehalts an Vitamin E und essentiellen Fettsäuren geschätzt, die es zu einer gesunden Wahl in der Küche machen. Raffiniertes Traubenkernöl hat eine sehr hohe Rauchpunkttemperatur, was es ideal für Hochtemperatur-Kochmethoden wie Braten, Frittieren oder Sautieren macht. Das Öl ist nahezu geschmacksneutral, was es zu einer ausgezeichneten Basis für Salatdressings und Marinaden macht, da es die Aromen anderer Zutaten nicht überdeckt. Seine leichte Textur macht es auch perfekt für die Herstellung von Mayonnaise.

Zutaten
Traubenkernöl raffiniert

Nährwerte je 100ml: Energie 3404kJ (828,0kcal), Fett 92,0g (davon gesättigte Fettsäuren 11,0g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Eiweiß 0g, Salz 0g

Anwendung & Ideen für Traubenkernöl

  • Verwende es zum Braten und Sautieren, da es einen hohen Rauchpunkt hat und somit ideal für hohe Temperaturen geeignet ist, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
  • Kreiere leichte und gesunde Salatdressings, indem du eine Basis bietest, die den natürlichen Geschmack der Salatzutaten hervorhebt.
  • Nutze es in Backrezepten als Alternative zu anderen Ölen oder Butter für eine leichtere, gesündere Option, die Feuchtigkeit und Geschmack beibehält.

Zutaten:

Bitte beachte, dass unsere Produkte Naturprodukte sind und natürlichen Schwankungen unterliegen können. Unsere Abbildungen zeigen teilweise Serviervorschläge und Dekorationsartikel, welche nicht Teil des Angebots sind. Geliefert wird nur der in der Produktbeschreibung genannte Artikel in der von Ihnen gewünschten Variante.
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