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Geräucherter süßer Paprika, ein Grundpfeiler der spanischen Küche, ist bekannt für sein tiefes, rauchiges Aroma gepaart mit einer dezenten Süße. Dieses Gewürz entsteht durch das sorgfältige Räuchern roter Paprikaschoten über Holzfeuer, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht, der traditionelle und moderne Gerichte gleichermaßen bereichert. Die süße Variante des geräucherten Paprikas ist weniger scharf und eignet sich hervorragend, um eine Vielzahl von Speisen eine rauchige Note zu verleihen, ohne die Schärfe zu erhöhen.
Anwendung & Ideen für Paprika geräuchert, süß
Ein Muss für die Zubereitung authentischer spanischer und mediterraner Gerichte.
Verleiht Grillmarinaden und Fleischgerichten eine rauchige Süße.
Ideal für die Verfeinerung von vegetarischen Eintöpfen, Suppen und Saucen.
Eine kreative Zutat in Gewürzmischungen und Rubs, um Speisen eine einzigartige Note zu verleihen.
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