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Geräucherter, scharfer Paprika ist ein einzigartiges Gewürz, das durch das Räuchern roter Paprikaschoten über Holzfeuer gewonnen wird, wodurch es sein charakteristisches rauchiges Aroma und eine deutliche Schärfe erhält. Dieses Gewürz ist ein Grundpfeiler der spanischen Küche, insbesondere bekannt durch seine Verwendung in Chorizo und anderen Fleischgerichten, verleiht es jedoch auch vegetarischen Gerichten, Eintöpfen, Suppen und Saucen eine reiche, tiefgründige Geschmacksdimension. Die Kombination aus Rauchgeschmack und Schärfe macht geräucherten, scharfen Paprika zu einem vielseitigen Gewürz, das in der modernen Küche immer beliebter wird
Anwendung & Ideen für Paprika geräuchert, scharf
Unverzichtbar für die Zubereitung authentischer spanischer Gerichte.
Verleiht Grillmarinaden und Fleischgerichten ein intensives Raucharoma.
Ideal für die geschmackliche Anreicherung von vegetarischen Eintöpfen und Suppen.
Ein kreatives Element in Gewürzmischungen, um Speisen eine einzigartige Note zu geben.
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