Limonen getrocknet, ganz

Getrocknete ganze Limonen sind eine faszinierende Zutat, die vor allem in der persischen und nahöstlichen Küche häufig zum Einsatz kommt. Sie bringen einen sehr intensiven, säuerlich-herben Geschmack in eine Vielzahl von Gerichten, von Eintöpfen und Suppen bis hin zu Marinaden und Dressings. Durch den Trocknungsprozess konzentriert sich das volle Aroma der Limonen, was ihnen eine einzigartige Fähigkeit verleiht, Speisen eine tiefe, komplexe Note zu verleihen. Daher dürfen Sie in keiner experimentierfreudigen Küche fehlen.

Menge
3 Stück, ca. 20g

Anwendung & Ideen für Limonen getrocknet, ganz

• Unentbehrlich in der Zubereitung traditioneller persischer Ghormeh Sabzi oder anderer Eintöpfe, verleiht diesen eine charakteristische säuerliche Note.
• Perfekt, um Fisch- und Hühnchengerichten eine frische, zitronige Geschmackstiefe zu geben.
• Kann in Pulverform gemahlen und als Gewürz in Marinaden, Dressings oder als Teil von Gewürzmischungen verwendet werden.
• Ideal zum Einlegen in Salzwasser oder als Aromageber in fermentierten Lebensmitteln.