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Langer Schokoladenpfeffer, ganz, ist ein exotisches Gewürz, das durch seine ungewöhnliche Erscheinung und sein einzigartiges Aroma besticht. Trotz seines Namens hat dieser Pfeffer keine direkte Verbindung zu Schokolade; der Name bezieht sich auf seine dunkelbraune Farbe und sein reichhaltiges, komplexes Aroma, das an Kakao erinnern kann. Die ganzen Körner dieses Pfeffers sind länger als die typischer Pfeffersorten und bieten eine interessante Kombination aus leichter Schärfe und einer dezent süßlichen, fast erdigen Note. Der lange Schokoladenpfeffer stammt aus ausgewählten Regionen, in denen er unter idealen Bedingungen angebaut wird, um sein charakteristisches Aroma zu entwickeln.
Anwendung & Ideen für Langer Schokoladen Pfeffer, ganz
Verleiht Fleisch- und Geflügelgerichten eine subtile Schärfe und Tiefe.
Ideal für die Veredelung von Schokoladendesserts und Gebäck.
Eine faszinierende Zutat für kreative Küche und experimentelle Cocktails.
Seine ungewöhnliche Form und Farbe machen ihn zu einem Blickfang in jedem Gewürzregal.
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