Knoblauch BIO schwarz, fermentiert

Bio schwarzer Knoblauch, fermentiert, ist ein außergewöhnliches Produkt, das durch die Fermentation von frischem Bio-Knoblauch entsteht. Diese spezielle Behandlung verändert nicht nur die Farbe des Knoblauchs in ein tiefes Schwarz, sondern auch seinen Geschmack und seine Konsistenz. Das Ergebnis ist ein süßlich-malziges Aroma mit Noten von Balsamico und einer weichen, fast klebrigen Textur. Der fermentierte schwarze Knoblauch hat einen viel milderen Geschmack als sein rohes Pendant und bringt eine komplexe Geschmackstiefe in Gerichte, ohne die typische Schärfe von frischem Knoblauch.

Menge
1 Stück = 1 Knolle, ca. 40-50g

Anwendung & Ideen für Knoblauch BIO schwarz, fermentiert

• Ideal für die Verfeinerung von Saucen und Dressings, wo er eine süße Komplexität hinzufügt.
• Perfekt, um Fleisch- und Fischgerichte mit einem unverwechselbaren Aroma zu bereichern.
• Kann als eigenständige Delikatesse genossen oder in Vorspeisen und Beilagen verwendet werden, um eine einzigartige Geschmacksnote zu verleihen.
• Eignet sich hervorragend für die kreative Küche, von Risottos bis hin zu Desserts, und bietet eine innovative Geschmackskomponente.