Curry Java

Diese lebendige Gewürzmischung vereint die erfrischende Kraft von Zitrus mit klassischen Gewürzen, um eine einzigartige Geschmacksexplosion zu kreieren. Koriander und Kurkuma liefern eine aromatische Grundlage, die durch die scharfe Wärme von Ingwer und die subtile Bitterkeit von Bockshornkleesaat ergänzt wird. Paprika und Kreuzkümmel fügen eine rauchige Tiefe hinzu, während Zitronenschale, Zitronengras und Zitronenpulver der Mischung eine helle, spritzige Note verleihen. Lorbeerblätter, Kardamom, Nelke und Muskatnuss runden das Ganze mit ihrem reichen, würzigen Aroma ab. Diese Mischung ist perfekt, um Gerichten eine frische, lebendige Dimension zu verleihen.

Nährwerte je 100g: Energie 1378kJ (329kcal), Fett 9,7g (davon gesättigte Fettsäuren 3,1g), Kohlenhydrate 45,6g (davon Zucker 36,1g), Eiweiß 11,2g, Ballaststoffe 13,6g, Salz 0,1g

Anwendung & Ideen für Curry Java

• Nutze die Mischung, um eine zitronige Marinade für Hühnchen, Fisch oder Gemüse zu kreieren.
• Pepp Deine Reisgerichte auf, indem Du sie vor dem Kochen mit einer Prise dieser Gewürzmischung verfeinerst.
• Verleihe Suppen und Eintöpfen einen Hauch von Frische, indem Du sie mit dieser aromatischen Kombination würzt.
• Bereichere Backwaren wie Kuchen oder Kekse mit einer unerwarteten zitrus-würzigen Note.