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Diese exquisite Gewürzmischung ist ein kulinarisches Kunstwerk, das die Vielfalt und Reichhaltigkeit globaler Aromen in sich vereint. Beginnend mit der scharfen Grundnote des Pfeffers, gefolgt von der würzigen Wärme des Ingwers. Der Piment fügt eine komplexe Geschmackstiefe hinzu, während der Kreuzkümmel mit seinem erdigen, nussigen Aroma verzaubert. Cayennepfeffer bringt eine prickelnde Schärfe ins Spiel, die durch die zitronige Frische des Korianders ausbalanciert wird. Bockshornkleesaat, mit seinem charakteristischen, leicht bitteren Geschmack, Muskatnuss, Nelken und Kardamom, ergänzen die Mischung um süße, würzige und aromatische Noten, die jedes Gericht zu einem Erlebnis machen.
Anwendung & Ideen für die Berbere Gewürzmischung
Erwecke Currygerichte zum Leben, indem du diese Mischung für eine authentische, tiefe Würze hinzufügst.
Verleihe Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse eine exotische Note und ein unvergleichliches Aroma.
Gib deinen Suppen und Eintöpfen mit dieser Mischung eine würzige Komplexität, die sie von der Masse abhebt.
Experimentiere mit Backwaren wie herzhaften Kuchen oder Brot, um ihnen eine unerwartete, würzige Note zu verleihen.
Zutaten:
Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom. [kann Spuren enthalten von !Sellerie! und
!Senf!].
!Herstellung in Deutschland!
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